Del 9 al 17 de Mayo tendrá lugar el V concurso de tapas y pinchos, en Benidorm, estará formado por un jurado de grandes profesionales del sector.
En este concurso participaran 26 restaurantes y las tapas costarán 2 €.
Los restaurantes participantes son:
1. Aurrera Pintxos en Calle Santo Domingo, 6-pasaje. Tel: 618 13 18 73. Participa con el pincho: Chipirón relleno de la morcilla de León sobre un fondo de gelatina de manzana y espolvoreado con picadillo de almendra, avellana, cebollino y perejil.
- Bodega Bi-Arritz en la Calle Santo Domingo, 17. Tel: 680 82 18 50. Participa con el siguiente pincho: Chipirón relleno de la morcilla de León sobre un fondo de gelatina de manzana y espolvoreado con picadillo de almendra, avellana, cebollino y perejil.
- Brasería Aurrera en la Calle Santo Domingo, 10. Tel: 618 13 18 73. Participa con el siguiente pincho:Costilla horneada a baja temperatura (80ºC) durante 7 horas, de textura super suave y tierna. Después marcamos en brasa de encina y bañamos con la salsa especial teriyaki.
- Carpe-Diem en la Alameda del Alcalde Pedro Zaragoza Orts, 24. Tel: 620 94 65 18. Su pincho consiste en: Delicioso sushi relleno de patata y pulpo… coronado conpimentón y perlas de sal… Y tocado con aceite de oliva…Un pincho tradicional gallego fusionado a lagastronomía asiática…
- cervecería Angelillo en la Avenida de Jaime I, 25. Tel: 96 680 66 59. Domingo cerrado. Su pincho participante es: Sobre una base de patata, ajo y pimiento asado cubierto de bacalao desmigado, pimiento choricero frito y aceite de oliva virgen.
- Dehesa de Don Saturnino en la calle Calle Santo Domingo, 8. Tel: 639 406 922.Participa con el pincho: Chupito de crema de patata con queso y boletus acompañado de croqueta de boletus.
- El Bodegón Aurrera en la Calle Santo Domingo, 12. Tel: 618 13 18 73. Su pincho participante:brocheta con carne de Angus a la brasa, montada sobre un puré de berenjena horneada en carbón y adornada con esferificaciones vino tinto.
- El Mesón-Cervecería Cruz Blanca en la Calle Gerona, esquina C/ Esperanto. Tel: 965 85 85 21. Participa con el pincho:Alcachofa a baja temperatura, crema de pan tostado y sobrasada, desgrasada y gratinada.Todo ello bañado con una vinagreta de piñones.
- EL TXOKO en la Calle Santo Domingo, 9. Tel: 607 23 44 67. Su pincho es: Una delicada y exquisita salsa holandesa napa el mejillón antes de ser gratinado. Lo acompaña un encaje de queso emmental sostenido por un champiñón de París.
- El Yantar D’Asturies en la Calle Valencia, 1 L-5. Tel: 865 67 61 73. Su pincho consiste en: Frisuelo relleno de cebolla, pimientos rojo y verde confitados al que añadimos secreto Ibérico con salsa Cabrales.
- Gaztelutxo en la Calle Santo Domingo, 7. El pincho que presenta consiste: Sobre una rebanada de pan, una rodaja de berenjena, una de calabacín, un escalope de solomillo de cerdo, salsa Vitel Toné y namekos.
- Jardín Mediterráneo en la Avenida de Alcoy, 17. Tel: 965 85 00 11. Participa con el pincho : Taco de bacalao rebozado con tempura de cerveza, sobre una crema de pimientos y pan de cristal.
- kaixo en el Carrer Metge Pérez Martorell, 18. Tel: 966 80 92 17. Lunes cerrado. Su pincho es el siguiente:Bombón de morcilla relleno de huevo de codorniz con baño de frutos secos. Salsa de pimiento de piquillo y piruleta de pan de molde con mermelada de tomate.
- La Cava Aragonesa en la Plaza de la Constitución, 2. Tel: 966 801 206. El pincho que presenta: Sobre una base de manzana se ensarta un rollito de pollo horneado, relleno de zanahoria, manzana y tomate seco, recubierto de bacon, rociado con una salsa de coco y pasas; y decorado con semillas de chia y pasta brick.
- La Mejillonera Benidorm en el Paseo de la carretera, 16. Tel: 96 506 91 83. Presenta como tapa su propia versión del mejillón del tigre del SXXi.
- La Taberna del Abuelo en la Calle Esperanto, 3. Telf: 965 86 13 30. Su pincho participante es: Una combinación de salmón y frutas tropicales acompañado de salsa de yogurt y mermelada de níspero de Callosa.
- La Tapería Aurrera en la Calle Santo Domingo, 6. Tel: 618 13 18 73. La tapa que presenta es:Es el clásico sabor del pulpo a la gallega pero con un concepto muy diferente. Hemos creado una torrija con una gran esponjosidad, ponemos el pulpo ya cocido encima y gratinamos con un ali oli.
- Le Sol en la Avenida Doctor Orts Llorca, 7. Local 3. Tel: 655 23 13 85 (Domingo noche y lunes cerrado). Su pincho consiste es:Berenjena asada con salsa de soja dulce,puré de miso y bonito.
- Solotula en la Calle Esperanto, 18. Tel: 661 30 00 72. El pincho que participa es: Ravioli de aguacate relleno de marisco con una vinagreta de mango.
- Taberna Andaluza en la Calle Esperanto, 4. Tel: 965 85 10 87.
- Taberna Eguzki en la Calle Martínez Oriola, 27. Tel: 96 586 57 85. (Martes cerrado). El pincho con el que participa es:Pimiento del piquillo relleno de foie fresco y bañado en salsa de boletus con cebolla.
- Taberna Koxka en la Calle Santo Domingo, 10. Tel: 697 40 61 16. El pincho con el que participa es:Patata rellena de rabo de toro en su salsa.
- Taberna Tamboril en la Calle Santo Domingo, 10. Tel: 965 86 80 15. Participa presentando un mini menu: “Menú del Día” en tamaño reducido. De 1º: Fideuà de callos y hongos, de 2º: Solomillo relleno a la crema de queso de cabra, y de postre: Cake Pops. Pan (bebida no incluida).
- Tabernita del Sur en la Plaza de la Constitución, pasaje. Tel: 618 13 18 73. Martes cerrado. El pincho con el que participa es:Ventresca de atún marcada a la plancha con emulsión de pepino y menta, sazonada con las aceitunas negras.
- Tragantúa en la Plaza de la Constitución, 5. Tel: 965 86 71 76. El pincho con el que participa es: Tres texturas con diferentes bechamel, decorado con humus de remolacha, guacamole y chutney de manzana.
- Zarzosa en la Calle Purísima Concepción, nº 4. Tel: 609 91 17 97. El pincho con el que participa es: Hojas de col blanca rellenas de carne, hierbas aromáticas y arroz, marinadas con una excelente salsa de la casa.
Además, el día grande de esta jornada será el jueves 14 de mayo de 19 a 23h porque se junta la jornada de tapas con una jornada del Vino. Los establecimientos de la Calle Santo Domingo se han unido con diferentes bodegas de renombre para ofrecer la siguiente opción: Se compra un ticket de 4 euros y puedes probar 4 tipos de vinos diferentes y te quedas la copa sque lleva el logo del evento. Además habrá charangas de música.
Os dejamos un mapa de situación con todos los sitios participantes para que no os perdáis ninguno.
Os animamos tanto a probar las tapas como aprovechar y acercarse el día de los vinos porque hay mucho ambiente.
Un saludo
Hotel El Palmeral
